1. Обеспечьте надлежащую вентиляцию:

Обеспечьте надлежащую вентиляцию в винном погребе для улучшения циркуляции воздуха. Застой воздуха может способствовать накоплению влаги и создавать условия, благоприятные для роста плесени. При необходимости используйте вентиляторы.

 

2. Контроль уровня влажности:

Поддерживайте уровень влажности в пределах рекомендуемого диапазона для хранения вина, обычно от 50% до 70%. Высокая влажность может привести к образованию плесени, а низкая — к высыханию пробок и ухудшению качества вина.

 

3. Приобретите систему осушения воздуха:

Установите систему осушения воздуха для контроля избыточной влажности в винном погребе.Осушители воздухаОни выпускаются в различных размерах и типах и могут эффективно удалять влагу из воздуха. Компания Preair предлагает такой эффективный способ удаления влаги.осушитель воздуха для винного погребаПродается. Идеально подходит для винного погреба. Пожалуйста, сообщите нам размер винного погреба.ПРЕДВОЗДУШНЫЙМы предложим вам индивидуальное решение.

 

4. Поддерживайте постоянную температуру:

Поддерживайте стабильную температуру в винном погребе, в идеале от 10°C до 15°C (от 50°F до 59°F). Колебания температуры могут привести к образованию конденсата, создавая благоприятную среду для плесени. Используйте систему контроля температуры для поддержания стабильности.

 

5. Используйте материалы, устойчивые к плесени:

Выбирайте строительные материалы и отделку, устойчивые к плесени. Для стен и потолков можно использовать краски и покрытия, устойчивые к плесени. Избегайте материалов, в которых может размножаться плесень, например, необработанной древесины.

 

6. Осмотрите и устраните протечки:

Регулярно осматривайте винный погреб на предмет протечек или проникновения воды. Своевременно устраняйте любые проблемы, чтобы предотвратить попадание влаги в помещение.

 

7. Установите пароизоляционную пленку:

Рекомендуется установить пароизоляцию на стенах и потолке винного погреба. Пароизоляция помогает предотвратить проникновение влаги в погреб из окружающей среды.

 

8. Правильное размещение винных стеллажей:

Расположите винные стеллажи таким образом, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха вокруг бутылок. Избегайте размещения стеллажей слишком близко к стенам, так как это может привести к застою воздуха.

 

9. Регулярная уборка и техническое обслуживание:

Регулярно проводите уборку винного погреба, чтобы удалить пыль и мусор. Споры плесени могут питаться органическими веществами, поэтому поддержание чистоты в погребе помогает снизить вероятность появления плесени.

 

10. Используйте очистители воздуха:

Очистители воздуха с HEPA-фильтрами могут помочь удалить из воздуха частицы, находящиеся в воздухе, включая споры плесени. Рассмотрите возможность использования очистителя воздуха для улучшения качества воздуха в винном погребе.

 

11. Контроль относительной влажности:

Регулярно контролируйте уровень относительной влажности в винном погребе с помощью гигрометра. Соответственно отрегулируйте настройки осушителя воздуха для поддержания оптимального уровня влажности.